Bouchon Bistro was the last stop after ten days of a solo road trip, crossing 3 different states. A place I would never have stopped, had it not been for Pablo’s recommendation. The alternative to a dinner at The French Laundry, which I could not afford, nor had I, busy with work, found the time to make a reservation before they hung up their eternal SOLD OUT sign.

I got ready with the excitement of someone who has a romantic first date, in the room where I last slept thanks to Couchsurfing. It was a refurbished barn in Sonoma, with a kitchen in the lower floor and a queen bed with my own bathroom on the first one. The place was spotless and bright. It had views of the vineyards from both sides of the house, and a door for independent access. I was dreaming.

Furthermore after my amazing dinner experience at AD HOC, I drove for an hour, completely exhausted. Thanks to the same app for free accommodation, I was sleeping in a teepee in the middle of nowhere, sharing a mattress with a complete stranger. Unfortunately, such bad luck, asleep and helpless, a bug decided to bite my right eye. Waking up the next morning, it was as if a spell had turned my face into the horrible monster from the Goonies. My right eyelid was completely inflamed and my face half paralyzed, I could not do anything to cure it. I tried all the natural medicines my kind roommate gave me. Picking blackberries in the 100°F heat, waiting for the swelling to go down and my vision to improve so I could drive to Sonoma.

In the end, impatient and desperate, after an incredible lunch that the kind guy prepared with vegetables we picked ourselves from his garden, with the most delicious and fresh flavors I had ever tasted, I gave up the natural remedies and opted for ibuprofen and an antihistamine. Because despite enjoying the garden, the time was running out and I did not want to spend a full day watching the zucchinis growing.

Finally, I arrived at my last destination of couchsurfing, where a nice old couple welcomed me as part of the family. They invited me to eat dinner with them, an exquisite salmon that he cooked. With enough time to take a tour before, I wandered around Sonoma’s downtown looking for a wine tasting that I could afford. But the constant looks, the expression of horror and compassion mixed together, every time someone crossed my path and saw my monstrous face, made me want to return soon to the house and hold more ice to my face.

After the beer I found in the refrigerator of my lovely apartment, which I took almost as an anesthetic, I went to bed, praying that when I woke up the next morning, my disfigured face would have been just a bad dream.

And the next morning, when I looked in the mirror, I could see that I had two eyes again. Not symmetrical at all, far from it, but two eyes. So I was no longer a monster. And after my best efforts with makeup, trying to hide the swelling and the purple color of my skin from the ice, I felt more beautiful than ever, and eager to enjoy my last day of vacation. For the first time, I swapped my shorts and hiking boots for an elegant black dress.

So with my lips painted red and a piece of bread and a piece of cheese stuffed into my purse, I went straight for my first glass of wine. The chosen place was Rombauer Vineyards, which overlooked the surrounding vineyards from the top of a hill. A friendly waiter let me try all the varieties of wines before I chose the only glass that I could afford in that place. With the relaxing peace of not having anything else to do that day, just quietly enjoying my glass of white wine looking at the gorgeous views of an infinite color green, wishing Carmen could be there with me. Feeling like an adult, a strong and independent woman. Talking to other couples about wine, and happily telling them my story as a single girl traveling around Napa and Sonoma which surprised everyone.

After saying goodbye, with all the calm in the world, I went to pick up the car at the Valet parking, playing dumb and exaggerating my Spanish accent, because I did not have cash to tip the valet. And I drove to Yountville. With the car-window open, I felt like I was living the dream, just because I could go in and see what The French Laundry was like. And with the excitement of being able to dine in Bouchon Bistro, believing that I would somehow travel to Paris, as if it were an exclusive place where only a select few could go.

I walked around the length and breadth of Yountville, and I kept drinking wine in a couple of places I could afford. Talking to everyone as if I were a rich heiress of vineyards, and wasting time before my reservation for that dinner that I had been dreaming of since before starting my trip. I walked around the garden of The French Laundry, I could not believe what I was seeing, feeling invisible. Dreaming of the day when I could be one of the diners clinking their glasses on one of the porches. Walking very slowly back to the restaurant where I made my reservation months ago.

And finally I went to Bouchon Bistro, with dinner reservation at 5:15PM, I was one of the first people to be seated. With the room completely empty and the feeling of peace and exclusivity, it felt as if I was going to be the only person to enjoy an incredible dinner in this beautiful place. Table for one in the corner of the red velvet bench, with views of the entire dining area and the door. I felt so sophisticated and grown up, like Audrey Hepburn in Breakfast at Tiffany’s, but without jewelry and wearing sneakers.

I could not stop smiling while looking at all the waiters finalizing the last details before the service started. With the mobile in airplane mode, because I didn’t want that anything less important than that moment of enjoyment with me could capture my attention.

And Julian arrived, asking me if I was waiting for someone else. To which I replied, smiling and proud: no. He unfolded the menu that covered the napkin, with all the dishes I had learned by heart. Knowing in advance what exactly I would ask for. With Pablo’s recommendations written in my notebook, and the alternative options that I was also dying to try, noted in the margins, along with the prices written in parentheses at the end of the name of each dish.

Even so, I took my time. Dragging that moment out as long as possible, waiting for some recommendation from my friendly waiter, and seeing as little by little, the room was filling up.

When Julian came back, making sure that at all times I was comfortable enough, and not missing anything, he helped me decide what my menu would be for the night. Because, dining alone, I was limited in choosing dishes, because I did not have anyone to share with. He assured me that I did not need to worry, that the starters were not too filling, and even then we could see on the fly, if at the end I decided to try some main course or not.

And despite having been thinking about it all day, and for much of my trip, with who would I want to be sitting at this table, sharing conversation, delicious dishes, and a bottle of wine. In this exact place, after all the National Parks hiked. Fantasizing about having a relationship like Cristina Pedroche and David Muñoz’s, with infinite support, real passion for food, and affection. Being able to travel and share experiences, or live constantly traveling. With that connection of shared lives and boundless understanding. After all those days fantasizing about Sunday afternoons, with cherry pies and red wine, dancing to Latino music, as if that’s what life was all about.

Surrounded by couples celebrating their anniversaries in the same room, with no one to share conversation, desserts, or toast with my drink. But thanks to the attention I received at all times from Julian, I did not feel alone at all. Because he made me feel very comfortable and cared for, with a strange complicity as if we really knew each other, without the need for another person to be really sitting on the other side of the table, because I did not need it.

And the show began, with the first course I had chosen, and following the order proposed by my amazing waiter: Tartare de Saumon. Salmon tartare with boiled eggs, red onions, capers & crème fraîche, served with toasted croûtons. Speechless.

The salmon was so soft that it melted in my mouth, along with the egg cut into tiny pieces. A dish so delicate and fresh that it seemed like a caress. But it intensified with the acidity of the capers, and the crunchy saltiness of the croûtons that were still hot. The first 3 bites were of incredible surprise, followed by immense pleasure. I felt almost as elegant as the dish itself. Finishing it slowly, while Julian asked me if it was all right, and I answered with a smile from ear to ear, unable to say anything.

From the first course to my main, the recommendation noted in my notebook. Sauté Foie Gras, Sauteed Foie along with seasonal ingredients, that Julian explained to me were figs on blackberry jam. For the first time in my life, I tried Foie, with that curiosity and fear of tasting something completely new, and the hesitance of not knowing if I would like it. So with fork and knife in hand, I cut a small piece. Surprised at how quickly it was falling apart. And by trying it, I could not believe what I was feeling. As a piece so small, it could say so much. I was without words to describe it. Totally delicious and creamy. Delicate and tasty. I was completely paralyzed with the pleasure of an orgasm. I wanted to bang my hand on the table, imitating the scene of When Harry met Sally, so thankful it had been recommended to me. Eager to call on the phone, to scream THANK YOU at the top of my lungs, or give a strong and silent hug, because I did not have the words to express my gratitude for such a wonderful discovery, that I still dream about.

The next time Julian passed by me, filling my glass with water, he did not even say anything. We simply smiled knowingly, while I held back tears of happiness, not wanting to draw attention to myself.

Once I finished the second incredible dish, I stayed smiling, with the palms of my hands holding my face, like a teenager in love. I watched how the other people in the room enjoyed themselves, but without paying the same attention to their dishes as I was doing. Like each of them was a work of art. With the sadness of seeing children eating without looking up from their iPads. Feeling sensitive and different from the other diners. But grateful to have that sensitivity and enjoy it so much.

The third dish was on a whim. I had fantasized about it because of I had seen several photographs on the Michelin Guide and it looked so delicious that it was worth trying, even if I was already full and it was over-budget.  With the anxiety of not knowing if I could go back there someday. Tarte à la Tomatetomato tart on puff pastry dough with olive tapenade and fresh basil. Crispy and tasty with the perfect balance of flavors. Despite the strength of the black olives, the tomatoes from the vegetable garden remained the protagonists, with a sweetness of flavor, almost caramelized and a slight acidity absolutely incredible.

And I was full, but I knew I could eat even more. I did not know if I chose the lamb with Ratatouille, following the film and soundtrack that had accompanied me there, or the grilled chicken with Dijon mustard, which I wanted to taste after having enjoyed it so much with that marvelous chicken in AD HOC, following another recipe created by the same talented chef, Thomas Keller.

Julian recommended the first option, Gigot d’Agneau, roasted leg of lamb with ratatouille, panisse & olive oil, letting me know that if I was getting full, I could ask the chef to serve me a smaller portion, and it was also his favorite dish. And it hit right away. The meat was perfect: juicy, and well accompanied, tender and tasty, with a lovely pinkish color. And the Ratatouille, it was divine. (Although at first I was disappointed because it did not look like the dish in the movie.) But with that incredible taste, and that way of treating vegetables, I’ve only tasted in these two restaurants. Getting the vegetables to be so amazingly tasty, almost distracting you from the extraordinary quality meat, creating a perfect balance on the plate.

I tried to eat slowly. More so than usual. With the sadness of seeing the sun, little by little, it began to set. As if it was a fairy tale, and at nightfall, everything was over. Because in a way, it was true. The next morning I would be working 10 hours again, locked in a house with cameras, watching my every step at every moment.

Julian came back again, almost closing up, but asking politely if I would like to have a look at the dessert menu. Almost crying that it was over, I said yes. While the couple of mother and daughter sitting next to me looked over in amazement. With that kind of look of sweet compassion, seeing me dining aloneThe only person dining alone in the whole room.

So I ended the evening, a romantic date with myself, with the Tarte au Citron, lemon tart. The best I have ever tasted. The best possible ending to that incredible dinner and for that incredible trip which I will always remember.

I said goodbye to Julian sadly, trying to find words to thank him for taking care of me that night. He looked me in the eyes, replying that it had been his pleasure to have served me.

Holding back the tears and the desire to give him a hug, I got into the rented car, driving back to my monotonous reality in San Jose.

With a happy and full stomach, reminding me that this incredible dinner, marking the end to an unforgettable trip in so many ways, had been REAL, and not just a wonderful wonderful dream.



Bouchon Bistro fue la última parada, tras diez días de viaje sola por carretera, recorriendo 3 estados. Un lugar en el que nunca habría parado, si no hubiese sido por recomendación de Pablo. La opción alternativa a una cena en The French Laundry, que ni podía permitirme, ni había anticipado con tiempo suficiente, trabajando muchas horas extra, para conseguir hacer la reserva, antes de que colgasen su eterno letrero de SOLD OUT.

Me preparé con la ilusión de quien tiene una cita. En la última habitación en la que dormía gracias a Couchsurfing. Un antiguo granero en Sonoma, rehabilitado, con cocina en la parte de abajo, y cama de matrimonio, con mi propio baño, en la de arriba. Completamente limpio y luminoso. Con vistas a los viñedos desde ambos lados de la casa, y una puerta con independiente acceso. Estaba soñando.

Más tras la última noche, en la que después de mi increíble experiencia en AD HOC, y conducir otra hora más completamente exhausta, compartí colchón dentro de un tipi, en mitad de la nada, con un completo desconocido, gracias a la misma aplicación de alojamiento gratuito. Con tan mala suerte, de que estando dormida e indefensa, un bicho decidiera picarme en el ojo derecho. Haciendo que me despertase a la mañana siguiente, como embrujada por un maldito hechizo, que había transformado mi cara en la del horrible monstro de los Goonies. Con el párpado derecho completamente inflamado, y medio rostro paralizado. Sin poder hacer nada para remediarlo. Probando todas las medicinas naturales del amable chico que me había cedido gratis su espacio. Recogiendo moras, con 40 grados a la sombra, a la espera de que bajase la inflamación, para poder conducir el coche con algo más de visión hasta Sonoma.

Al final impaciente y desesperada, tras un increíble almuerzo, que ese amable chico me preparó, recogiendo nosotros mismos, los vegetales y hortalizas de su huerto, con los sabores más deliciosos y frescos que había probado nunca, decidí dejarme de remedios naturales y optar por ibuprofeno y pastilla para la alergia. Porque a pesar de estar disfrutando en el huerto, el minutero seguía pasando, y no quería dedicar un día completo a observar los calabacines creciendo.

Así que al final llegué a mi último destino de couchsurfing, donde un amable matrimonio, me acogió como parte de la familia, y me invitó a cenar con ellos un salmón exquisito. Con tiempo suficiente para dar una vuelta antes, por el centro de Sonoma, buscando una cata de vinos que pudiese permitirme. Pero las constantes miradas, y las caras de horror y compasión al mismo tiempo, al cruzarse con el pequeño monstruo, me hicieron querer volver pronto a la casa, y seguir poniéndome hielo.

Tras la cerveza que encontré en la nevera de mi adorable apartamento, y que me tomé casi como anestésico, me fui a la cama, deseando que al despertarme a la mañana siguiente, mi cara desfigurada hubiese sido solo un mal sueño.

Y a la mañana siguiente, al mirarme al espejo, pude ver que tenía dos ojos de nuevo. No simétricos del todo, ni mucho menos, pero dos ojos. Así que ya no era un monstruo. Y tras mis esfuerzos por maquillarme lo mejor posible, tratando de ocultar la inflamación, y el morado de mi piel, por el hielo que me había estado poniendo, me sentí más guapa que nunca, y dispuesta a disfrutar al máximo de mi último día de vacaciones. El primer día que cambiaba shorts y botas de montaña, por un elegante vestido negro.

Así que con los labios pintados de rojo, y un pedazo de pan y otro de queso, metidos en el bolso, me fui directa a por mi primera copa de vino. El lugar elegido fue Rombauer Vineyards, con vistas a los viñedos desde lo alto de una colina. Con un amable camarero, que me dejó probar todas las variedades de vinos, antes de decidirme por la única copa que podría permitirme en ese sitio. Y la paz de no tener nada más que hacer ese día. Disfrutando tranquilamente con mi copa de vino blanco, y vistas al infinito, deseando que Carmen pudiese estar allí conmigo. Sintiéndome adulta, fuerte e independiente. Hablando con otras parejas sobre vino, y deseando que les contase mi historia de chica sola viajando alrededor de Napa y Sonoma, con la que todos quedaban sorprendidos.

Tras despedirme, con toda la calma del mundo, fui a recoger el coche al Valet, haciéndome la tonta, exagerando aún más mi acento, porque no llevaba dinero en efectivo que darle al pobre aparcacoches. Y conduje hasta Yountville. Con la ventanilla del coche bajada, creyendo que estaba viviendo un sueño, solo por el hecho de poder pasar por la puerta, y ver cómo era The French Laundry. Y con la ilusión de poder cenar en Bouchon Bistro, creyendo que de algún modo viajaría a Paris. Como si se tratase de un lugar exclusivo, al que sólo unos pocos elegidos podrían ir.

Paseé por todo lo largo y ancho de Yountville. Y seguí bebiendo vino, en un par de sitios que pude permitirme. Hablando con todo el mundo como si fuese una rica heredera de viñedos. Haciendo hora, para esa cena con la que había estado soñando desde antes de comenzar mi viaje. Pasé al jardín de The French Laundry, sin poder creer que lo estaba viendo. Soñando con el día en que pudiese ser uno más de los comensales que brindaban en uno de los porches. Andando muy despacio de vuelta, al restaurante donde sí tenía hecha la reserva desde hacía meses.

Y al fin entré a Bouchon Bistro. Con reserva para cenar a las 5:15 de la tarde, siendo una de las primeras personas en sentarse a la mesa. Con el salón completamente vacío, y la sensación de paz y exclusividad, como si yo fuera a ser la única que fuese a disfrutar de una increíble cena. Mesa para uno, en la esquina del banco de terciopelo rojo corrido, con vistas a todo el salón y la puerta. Me sentía una mujer sofisticada y adulta. Como una Audrey Hepburn en Desayuno con diamantes, pero sin joyas y en zapatillas.

Sin poder parar de sonreír, mientras miraba a todos los camareros, ultimando los últimos detalles antes del servicio. Con el móvil en modo avión, para nada menos importante que ese momento de goce y disfrute conmigo misma, pudiera captar mi atención.

Y llegó Julian, preguntándome si esperaba a alguien más. A lo que contesté sonriente y orgullosa que no. Y me desplegó el menú que cubría la servilleta, con todos los platos que me había aprendido de memoria. Sabiendo de antemano qué sería exactamente lo que pediría. Con las recomendaciones de Pablo escritas en una de las páginas de mi libreta, y las opciones alternativas que también me moría por probar, anotadas en la columna de al lado, junto con los precios escritos entre paréntesis al final del nombre de cada plato.

Aun así me tomé mi tiempo. Alargando al máximo ese momento, esperando alguna recomendación de mi amable camarero, y viendo como poco a poco, el salón se iba llenando.

Cuando Julian volvió, cerciorándose en todo momento, de que me encontrase cómoda y a gusto, sin que me faltase nada, me ayudó a decidir cuál sería el menú para la noche. Porque de nuevo, al cenar sola, me limitaba a la hora de elegir los platos, por no tener con quien poder compartir distintas opciones. Él me aseguró que no tenía por qué preocuparme, que los entrantes no eran demasiado contundentes, y aun así podríamos ver sobre la marcha, si al final me decidía por probar algún plato principal o no.

Y a pesar de haber estado pensando todo el día, y durante gran parte de mi viaje, con quién querría estar sentada en esa mesa. Compartiendo conversación, platos deliciosos, y botella de vino. En ese preciso lugar. Después de todos los Parques Nacionales recorridos. Fantaseando con tener una relación parecida a la de Cristina Pedroche y David Muñoz, de apoyo infinito, pasión real por la comida, y cuidados. De poder viajar y compartir, o vivir viajando. Con esa conexión de eternas vidas compartidas, y comprensión infinita. Tras todos esos días fantaseando con tardes de domingo, con pie de cerezas y vino tinto, bailando música latina, como si sólo de eso tratase la vida.

Rodeada de parejas celebrando sus aniversarios en el mismo salón, sin nadie con quien compartir conversación, postres, o brindase con mi copa. Gracias a la atención que recibí en todo momento, por parte de Julian, no me sentí sola en absoluto. Porque me hizo sentir muy arropada y cuidada, con una extraña complicidad como si realmente nos conociésemos, sin necesidad de que otra persona estuviera realmente sentada al otro lado de la mesa. Porque no lo necesitaba.

Y el espectáculo comenzó, con el primer plato que había elegido, y siguiendo el orden propuesto por mi increíble camarero: Tartare de Saumon. Tartar de salmón, con huevos cocidos, cebolla roja, alcaparras, y nata. Servido con croutons. Sin palabras.

El salmón era tan suave, que se deshacía en la boca, junto con el huevo cortado en diminutos trocitos. Un plato tan delicado y fresco que parecía una caricia. Pero que se intensificaba con la acidez  de las alcaparras, y el crujiente salado de los croutons todavía calientes. Los primeros 3 bocados fueron de increíble sorpresa, y los siguientes de inmenso placer. Sintiéndome yo casi tan elegante como lo que era en sí, el mismo plato. Terminándolo despacio, mientras Julian me preguntaba si estaba todo bien, y yo le contestaba con una sonrisa de oreja a oreja, sin poder articular palabra.

Tras el primer plato a mi completa elección, la recomendación anotada en mi libreta. Foie Gras Sauté, Foie salteado, junto con ingredientes de temporada. Que según me explicó Julian eran higos, sobre mermelada de moras. La primera vez en mi vida que probaba el Foie. Con esa curiosidad y algo de miedo ante algo completamente nuevo. Y la desconfianza de saber si me gustaría o no. Así que con tenedor y cuchillo en mano, corté un pequeño trocito. Sorprendida ante lo rápido que se deshacía. Y al probarlo, no podía creer lo que estaba sintiendo. Cómo un trocito tan pequeño, podía decir tanto. Sin tener palabras para describirlo. Completamente delicioso y  cremoso. Delicado y sabroso. Me quedé completamente paralizada con el placer de un orgasmo. Con las ganas de golpear con la mano sobre la mesa, imitando la escena de Cuando Harry encontró a Sally, agradecidísima porque me lo hubiesen recomendado. Con ganas de llamar por teléfono gritando GRACIAS a pleno pulmón, o dar un  fuerte y silencioso abrazo, por no tener palabras de agradecimiento ante tal maravilloso descubrimiento, con el que aún sigo soñando.

Las siguientes veces que pasó Julian a mi lado, llenándome el vaso de agua, ya ni siquiera me dijo nada. Simplemente nos sonreíamos cómplices, con mis lágrimas de felicidad aguantando en las cuencas para no armar espectáculo.

Una vez finalicé el segundo e increíble plato, me quedé sonriendo, con las palmas de las manos sujetando mi cara, como si fuese una adolescente enamorada. Mirando cómo el resto de la gente del salón brindaba y disfrutaba, pero sin prestar la misma atención a sus platos como yo estaba haciendo. Como si cada uno de ellos fuera una obra de arte. Con la tristeza de ver niños comiendo sin mirar otra cosa que no fuera su Ipad. Sintiéndome sensible y diferente al resto. Pero agradecida de contar con esa sensibilidad y disfrutar tanto con ello.

El tercer plato fue por capricho, porque había fantaseado con él al verlo en varias fotografías de la Guía Michelín, y tenía una pinta tan deliciosa, que merecía la pena probarlo, aunque ya empezara a estar llena, y sobrepasase también mi presupuesto. Con la ansiedad propia de no saber si podría volver allí algún día. Tarte à la Tomate, tarta de tomate, sobre masa de hojaldre, con tapenade de aceitunas negras, y albahaca fresca. Crujiente y sabroso. Con el perfecto equilibrio de sabores, en el que a pesar de la fuerza de las aceitunas negras, los tomates del huerto, seguían siendo los protagonistas, con un dulzor, de sabor casi caramelizado y una ligera acidez absolutamente increíbles.

Y estaba llena, pero sabía que podía con más. Sin saber si decidirme por el cordero con Ratatouille, siguiendo la película y banda sonora que me habían acompañado hasta allí, o el pollo a la brasa con mostaza Dijon, que tanto me apetecía probar después de haber disfrutado tanto con aquella maravilla de pollo en Ad Hoc, siguiendo otra de las recetas que el mismo talentoso chef Thomas Keller, había creado.

 Julian me recomendó la primera opción, diciéndome que si empezaba a estar llena, podría preguntarle al chef, si podría servirme una ración más pequeña, y que además era su plato favorito. Y acertó de lleno. La carne estaba completamente en su punto. Jugosa, y bien aliñada, tierna y sabrosa, con un color rosáceo precioso. Y el ratatuille, era perfecto. (Aunque al principio lo mirara decepcionada, por no parecerse en nada al de la película.) Pero con ese sabor increíble, y esa forma de tratar las verduras, que sólo he probado en esos dos restaurantes. Consiguiendo que las verduras sean tan asombrosamente sabrosas, que incluso le restan protagonismo a esa carne de calidad extraordinaria, creando un perfecto equilibrio en el plato.

Traté de comer despacio. Más aún de lo que acostumbro. Con la tristeza de ir viendo como el sol, poco a poco iba empezando a ocultarse. Como si de un cuento de hadas se tratase, y al caer la noche, todo acabase. Porque en cierto modo era cierto. A la mañana siguiente estaría trabajando 10 horas de nuevo, encerrada en una casa con cámaras,  vigilando cada uno de mis pasos en cada momento.

Julian volvió de nuevo, casi dando por cerrada la función, pero preguntándome caballerosamente si querría echar un vistazo a la carta de postres. A lo que casi llorando de pena porque se acabase, le dije que sí. Mientras la pareja formada por madre e hija que tenía sentada al lado, me miraba asombrada. Con ese tipo de mirada de dulce compasión, al verme cenando sola. La única persona cenando sola en todo el salón.

Así que finalicé la velada, de cita romántica conmigo misma, con la Tarte au Citron, tarta de limón. La mejor que he probado nunca. El mejor final posible para aquella increíble cena. Y para aquel increíble viaje, que recordaré siempre. Despidiéndome con tristeza de Julian, intentando buscar palabras de agradecimiento a todo lo que me había cuidado esa noche. Quien mirándome a los ojos, me contestó que había sido un placer poder haberme servido a mí.

Conteniéndome las lágrimas y las ganas de darle un abrazo, me subí al coche alquilado, conduciendo de vuelta a la realidad monótona en San José.

Con un estómago feliz y lleno, recordándome que aquella increíble cena, dando punto y final a un viaje inolvidable en tantos sentidos, había sido REAL, y no un maravilloso sueño.





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